INFOTERKINI24.COM - Pallu Basa adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan, Indonesia.
Makanan ini terbuat dari bahan dasar daging sapi atau kambing yang dimasak dengan rempah-rempah yang khas.
Pallu Basa adalah hidangan yang sangat populer di kota Parepare, Sulawesi Selatan, dan menjadi salah satu kuliner wajib bagi para wisatawan yang berkunjung ke Sulawesi Selatan.
Baca Juga: Parepare: Kota Pantai yang Kaya Akan Sejarah, Wisata, dan Kuliner Khas Sulawesi Selatan
Asal Usul Pallu Basa
Pallu Basa berasal dari kata 'pallu' yang artinya adalah kuah dan 'basa' yang artinya adalah daging.
Makanan ini berasal dari daerah Parepare, Sulawesi Selatan dan telah menjadi hidangan yang populer di seluruh Indonesia.
Baca Juga: Susi Susanti: Atlet Bulu Tangkis Legendaris yang Menjadi Inspirasi bagi Generasi Muda
Pada awalnya, makanan ini dibuat oleh masyarakat Sulawesi Selatan untuk dihidangkan di acara pernikahan, hari raya, dan acara adat lainnya.
Namun seiring dengan perkembangan zaman, pallu basa kini dapat ditemukan di berbagai restoran dan rumah makan di Sulawesi Selatan.
Resep Pallu Basa
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat pallu basa:
Bahan:
