INFOTERKINI24.COM - Nastar merupakan salah satu kue khas Indonesia yang biasanya disajikan pada momen-momen spesial seperti hari raya Idul Fitri.
Kue nastar memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah, dan biasanya diisi dengan selai nanas yang manis.
Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang kue nastar dan cara membuatnya.
Baca Juga: Maher Zein: Penyanyi dan Penulis Lagu Inspiratif dengan Pesan-Pesan Islami yang Menginspirasi
Kue nastar terdiri dari adonan kue dan selai nanas. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat kue nastar:
Bahan untuk Adonan Kue:
500 gram tepung terigu
250 gram mentega
100 gram gula halus
3 kuning telur
1 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan susu bubuk
Baca Juga: Makanan yang Bagus untuk Berbuka Puasa: Pilihan Seimbang dan Berkualitas untuk Menjaga Energi dan Kesehatan Tu
Bahan untuk Selai Nanas:
1 buah nanas ukuran sedang, kupas kulitnya dan potong dadu kecil
100 gram gula pasir
1 batang kayu manis
2 butir cengkeh
Cara membuat Selai Nanas:
Blender nanas hingga halus.
Masukkan nanas halus, gula pasir, kayu manis, dan cengkeh ke dalam panci.
Masak selai dengan api kecil hingga mengental dan kering, lalu angkat dan dinginkan.
Baca Juga: Hari Pertama Ramadan: Awal Bulan Penuh Berkah dan Kegiatan Spiritual Umat Muslim
Cara membuat Adonan Kue:
Campurkan mentega dan gula halus hingga tercampur rata.
Tambahkan kuning telur, vanili bubuk, garam, dan susu bubuk ke dalam campuran mentega dan gula halus, aduk rata.
Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam campuran adonan hingga tercampur rata.
Ambil adonan kue sebesar kelereng dan pipihkan. Isi dengan selai nanas dan bentuk menjadi bulat-bulat kecil.
Letakkan bulatan kecil tersebut di atas loyang yang telah diolesi mentega atau di atas kertas baking sheet yang telah disiapkan.
Panggang di oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga kue matang.
Baca Juga: Tradisi Ramadan di Turki: Kebiasaan Masyarakat dan Hidangan Khas yang Meriah
Kue nastar siap disajikan dan disantap bersama keluarga atau teman-teman. Kue nastar yang renyah dengan isi selai nanas manis membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang.
